羊奶分为山羊奶和绵羊奶，羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶，乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。

老人长期喝羊奶身体好

随着奶粉注册制的实施，越来越多的乳企转战成人粉行业，尤其是中老年奶粉，而“奶中之王”羊奶适用于任何体质的人饮用，特别是胃肠较弱、体质较差的老人。中老年人适宜喝羊奶的原因如下：

老人喝羊奶的好处分析

好的身体是养出来的

1

羊奶易于吸收

大多数老人对营养的吸收能力很差，人到老年后，小肠绒毛变短，吸收面积减小，胰腺逐渐萎缩，间质纤维结缔组织增生，这些变化使得小肠细菌过度生长，消化道憩室炎和憩室病显著增高，加之退行性变化所引起的摄取不足和营养失调，促成营养吸收不良。很多老人一直长期补钙，效果均不理想，主要是分子太大，不易吸收问题。

羊奶脂肪更温和、容易消化吸收：羊奶脂肪球直径小，一般为2微米左右，仅为牛奶的1/5甚至1/10，且均匀分布于奶中，在消化道中，与消化液接触面积大，易吸收。

2

羊奶能防止便秘

吸收不好，加上肠蠕动能力的下降，老年人还会遇到便秘的问题，同样，羊乳与人乳一样，脂肪颗粒细小，蛋白分子结构小，羊乳在胃肠停留时间短、吸收快，肠壁吸收粪便水份较少，所以喝羊乳一般大便都比较稀。对比起来喝牛乳大便相对会干燥些。

3

羊奶防止上火

“上火”，多数是由于免疫功能降低、内分泌、新陈代谢失调，生物钟紊乱所致。据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载，羊奶性甘温，滋阴补虚，补五脏，被称为“完全均衡营养品”，对经常体虚上火之人更是有益。现代科学研究发现，山羊奶中含有丰富的ATP，可提高器官的活动能力，增强免疫功能，并具有维持机体组织代谢平衡的功能；山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基，并具有一定的抗炎作用；山羊奶中的上皮生长因子EGF，可提高人体免疫力，有益于修复黏膜细胞。

4

羊奶更易补钙

羊吃百样草，由于草本植物的原因，羊乳的中钙、磷含量不仅比牛乳高，而且是人乳的4-8倍。羊乳中所含的钙质和母乳一样，能有效预防骨质疏松症，促进骨路发育。羊乳中合适的钙、磷比例对预防老年人骨质疏松，及其它与骨骼相关疾病有重要作用。

5

综合调养身体

1、健胃整肠、改善营养不良

2、强健体魄、改善骨质疏松症

3、促进细胞细胞新城代谢

4、改善肝功能

5、帮助大脑发育及智力的发展

6、增强免疫力、促进发育

6

中老年大多是酸性体质

随着年龄的增加，大多数老人处于亚健康和疾病状态，我们知道酸性体质是百病之源，而羊奶正是天然弱碱性食物，长期饮用羊奶可中和体内酸性垃圾，达到维持体内酸碱平衡的作用。