蛋白质可以用来减肥。因为蛋白质可以引起饱腹感，不刺激胰蛋白质减肥岛素分泌，适蛋白质减肥当增加蛋白质摄入，减少碳水化合物摄入可以减轻体重。推荐食谱，早餐两个鸡蛋，不喝稀饭类食物，午餐鸡肉或虾，三两左右，适当绿色青菜。晚餐正常饮食蛋白质减肥，可以一到二两馒头，一两瘦肉，半斤蔬菜，不能过于油腻。餐后适当运动半小时，坚持两个月，体重下降五到十斤。