原标题：养肝草的功效 你知道吗

　　梦贤养肝草

　　养肝草又叫养肝金草、丝线根，产自我国粤北山区，天然野生的一种草本植物的根，此物炖的汤口感令人回味无穷、芳香诱人，汤色清鲜，不油腻等养肝草特点，可消甘积、助消化、开胃、去肝火等；粤北山区瑶族人家多用于小孩厌食、燥热等症，取适量养肝草蒸瘦肉水饮之症状即解。

　　养肝草

　　梦贤

　　营养价值

　　养肝草主要的功效就是去肝火，消甘积、助消化、开胃。养肝草是一种药物，一般用来煮汤，煮出来的汤，具有很不错的药用价值，可以促进肠胃消化以及去除肝火的，还可以消除厌食、燥热等症状，在夏天食用效果会更好。

　　产品做法

　　养肝草土猪汤

　　材料

　　护肝草 、土猪肉 、土猪皮、 陈皮
养肝草
　　做法

　　护肝草洗养肝草干净后放入炖盅里，将猪皮焯熟，看到猪皮全部透明，基本上就是熟透了，就可以将猪皮捞起来，猪皮放进冷水里浸泡一下，将猪毛拔出来，猪皮切成长条，用刀贴着猪皮慢慢将猪皮上面粘着的猪油铲掉，接着将猪皮切成一小件，土猪肉切成小粒，放入开水里焯一焯，将猪肉粒、姜片、猪皮、陈皮放入炖盅里，加入清水后盖上盖子，炖一个半小时到两个小时即可食用。

　　养肝草炖鸡汤

　　材料

　　护肝草1小把，薏米5克，干百合10瓣，茨实5克，沙参5小段，生姜片2片，淮山10克，鸡半只

　　制作方法

　　护肝草，薏米，干百合，淮山，茨实，沙参，清洗干净，生姜片2片，鸡切块，把全部材料一起放入炖盅，隔水炖3小时，调味即可食用。

　　注意事项

　　适宜人群

　　1、肝火旺，燥热，长期熬夜加班，特别是经常喝酒的人群，

　　2、不想吃饭，胃口不好，厌食，燥热的小孩婴儿

　　保存方法

　　放在通风、透气、干燥的地方，以防受潮。

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