葡萄籽含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等，作用如下：1、美容养颜，因其具有清除自由基，促进胶原蛋白的产生，抗辐射，可以延缓皮肤衰老、减少皱纹出现，保持肌肤白嫩。2、调节内分泌，葡萄籽具有营养卵巢的作用，可葡萄籽的作用以调节卵巢功能，促进体内激素水平的正常分泌。3、预防心脑血管疾病，具有维持血管弹性、降低血管脆性，预防脑动脉硬化、脑出血，降血脂，阻止血栓的形成，降低冠心病、脂肪肝的患病率。4、预防过敏性疾病，可以提高细胞对过敏原的耐受性，抑制机体组胺的分泌，从而葡萄籽的作用减少葡萄籽的作用过敏疾病的发生。