山核桃的营养价值　山核桃含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能滋养大脑细胞，增强大脑的记忆力。山核桃中含有大量的维生素E，具有乌须山核桃的营养价值发、润皮肤、美容养颜的功效，可以使皮肤光滑，富有弹性。山核桃还含有亚油酸、亚麻酸以及钙、铁、磷、钾、镁、锌山核桃的营养价值、锰等微量元素和多种维生素，能补充人体所需的营养，还能健脑，预防心脑血管疾病，延缓衰老等作用。