山药不仅是一种蔬菜，也是一种中草药，具体有以下几种功效：第一种，山药具有补脾益胃的功效，可以养脾胃之阴；第二种，山药有生津、养肺的功效，可以吃山药的好处用来治疗口干舌燥这种情况；第三种，具有补肾、益精的功效，可以用来治疗肾虚；第四种，山药中吃山药的好处含有多种营养物质，例如黏蛋白、淀粉酶等，可以强身健体；第五种，具有延缓衰老的功效。