玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。你想知道好吃的玉米排骨汤是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你玉米土豆排骨汤的做法。

　　玉米土豆排骨汤的材料准备

　　玉米土豆排骨汤的制作过程

　　1.排骨洗净。

　　2.坐锅烧水放姜片大火烧开。

　　3.放排骨下去焯水。

　　4.捞出洗净备好。

　　5.玉米切块。土豆切块。

　　6.再次烧水放姜和料酒煮开。

　　7.加所有材料一起烧开。

　　8.水开后加入紫砂锅内。

　　9.通电大火煮开。转小火煮1.5小时。

　　10.1.5小时后加土豆煮至熟、

　　11.起锅前加盐即可。

　　玉米的食疗价值

　　1.减肥

　　食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
玉米土豆排骨汤
　　2.防癌抗癌

　　植物纤维玉米土豆排骨汤素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

　　3.降血压降血脂

　　丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样玉米土豆排骨汤硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

　　4.增加记忆力、抗衰老

　　刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　5.明目

　　经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。