病情分析：鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋都大很多，一个大鹅蛋就差不多能吃饱。鹅蛋的蛋白质含量和卵磷脂含量都特别高，而且是全蛋白，特别容鹅蛋的功效与作用禁忌易消化吸收。在冬天寒冷的时候多吃一些鹅蛋，可以帮助人抵抗寒冷。但鹅蛋不能和一些鹅蛋的功效与作用禁忌寒性的食物或者海鲜一起吃，因为他们会相克，鹅蛋的功效与作用禁忌像山竹，柿子，螃蟹等都不可以。鹅蛋还可以去胎毒，怀孕2-3个月的女性，可以吃些鹅蛋，因为鹅蛋清能去毒。