家常菜、川菜。水煮肉片是哪个地方的菜水煮肉片是地方创新菜，煮好以后色泽红亮，口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为肉片，辅料包括食用盐、辣椒、水煮肉片是哪个地方的菜食用油等。制作水煮肉片时，可以根据喜好酌水煮肉片是哪个地方的菜情添加干豆腐、金针菇、土豆片、大白菜、娃娃菜、黄豆芽等辅料，可以使美食的口感更加丰富。