科普【猴菇饼干是猴菇片健康食品？】高糖、高油、高热量，这是大多数饼干的特点。猴头菇在医学上有猴菇菌片可用于“益气养血、固正培本”的说法，不过这是药用，和饼干中添加的猴菇并不同，而且猴菇饼干中猴菇的成分只有百分之十几，猴菇饼干配料表一般的排序是：小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇……排在第二位和第三位的都分别是糖和油脂，所以猴菇饼干是高糖、高油脂猴菇片的饼干，算不上健康的零食。（via 南京卫生12320）

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